Landwirtschaft

Das Problem

Trotz großer Fortschritte bei der Lebensmittelsicherheit kommt es weiterhin zu lebensmittelbedingten Erkrankungen, Ausbrüchen und Produktverlusten entlang der Lieferkette, und viele Pflanzen- und Tierpathogene bleiben eine ernste Sorge für die Landwirtschaft. Lebensmittelbedingte Infektionen verursachen schätzungsweise allein in den USA jährlich 76 Millionen Erkrankungen, 300.000 Krankenhausaufenthalte und 5000 Todesfälle – mikrobielle Sicherheit ist für die Branche ein zentrales Anliegen.

Ein wirksames Desinfektionsprogramm lässt sich vor der Ernte einsetzen – bei der Saatgutbehandlung, zur Steigerung von Ertrag und Qualität, zur Unterdrückung von Krankheitserregern und zur Bekämpfung von Pflanzenkrankheiten – und nach der Ernte, um pathogene Bakterien abzutöten, Produktverluste zu begrenzen, die Haltbarkeit zu verlängern, unerwünschte Pilze zu bekämpfen sowie Pestizide und Toxine zu inaktivieren.

Wie Kirkmayer hilft

Anolyt (HClO) aus Kirkmayer-Generatoren vor Ort hat sich als wirksames Antimykotikum gegen eine Reihe von Pflanzenkrankheiten erwiesen, die üblicherweise während der Saison oder vor der Ernte mit Fungiziden behandelt werden – mit erheblichen Kosten für die Erzeuger, Umweltbelastung und beruflicher Exposition für die Anwender. Verbraucher wünschen sich immer weniger Chemie in der Pflanzenproduktion, und Anolyt ist eine der neuen Behandlungen, die Fungizide bei weniger Nebenwirkungen erreichen oder übertreffen.

Eine typische Anwendung ist das Besprühen der Kulturen mit der Lösung über eine Überkopfberegnung – mit hervorragenden Ergebnissen bei der Keimkontrolle an Pflanzen und Früchten wie Erdbeeren, Gurken und Tomaten.